resep kue kering *copas

Lagi pengen bikin kue kue nihhh baru dibeliin oven baruu ama babehhh ihiiyy jd browsing2 resep kue kuee.. copas dari blog orang.. mari disimak dgn seksama..

Resep Kue Kering Nastar
Bahan Isi:

500 gr   Nanas matang, diparut
2 cm     Kayu manis
150 gr   Gula pasir
1 sdt     Air jeruk lemon
¼ sdt    Garam
Bahan Kulit :
250 gr   Margarin
50 gr     Tepung gula
2 bt       Kuning telur
285 gr   Tepung terigu
1/8 sdt  Garam
30 gr     Tepung maizena
20 gr     Susu bubuk
Bahan Olesan :
2 bt       Kuning telur
1/8 sdt  Garam
1 sdm   Krim kental
Cara membuat :
§         Buat isi : rebus nanas dan kayu manis sambil diaduk hingga kental. Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon. Masak lagi sambil diaduk hingga kering. Angkat, dinginkan, sisihkan.
§         Buat adonan kulit : kocok margarine dan tepung gula sampai rata.
§         Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.
§         Tambahkan tepung gula, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
§         Timbang adonan masing-masing 7 ½ gr. Pipihkan lalu tambahkan isi.
§         Oven 20 menit dengan suhu 150 derajad celcius. Keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan.
§         Oven lagi 20 menit sampai kering dan matang.

Resep Kue Kering Putri Salju

Bahan :

100 gr Margarin
50 gr Tepung gula
1 bt Kuning telur
125 gr Tepung terigu
100 gr Kcang mede sangria, haluskan
1/8 sdt Garam
100 gr Tepung gula khusus taburan

Cara membuat :

- Kocok margarine dan tepung gula 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dam diaduk rata.
- Tambahkan kacang mede halus dan garam, aduk rata.
- Ambil 1 sendok the adonan. Lalu bentuk bulan sabit.
- Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat. Panas-panas gulingkan pada tepung gula.

Resep Kue Kering Semprit Coklat

Bahan :
125 gr   Margarin
100 gr   Tepung gula
2 bt       Kuning telur ayam direbus, haluskan
150 gr   Tepung terigu
10 gr     Coklat bubuk
15 gr     Tepung maizena
1/8 sdt  Garam
35 gr     Ceri merah, dipotong kotak kecil
 
Cara membuat :
§         Kocok margarine dan tepung gula selama 30 detik. Masukkan kuning telur, aduk rata.
§         Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan maizena sambil diayak lalu masukkan garam. Aduk rata.
§         Masukkan adonan ked lam spluit kue semprit lalu semprotkan ke loyang kue kering yng dioles margarine. Te,pelkan ceri merah di atasnya.
§         Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius.

Telor Balado ala Cheff Windy

Hari ini sebenernya berencana mau belajar buat SNMPTN san STAN, tapi berhubung nyokap ga masak, gue berinisiatif untuk masak. Ubek-ubek dapur no good ingredients just eggs and lets cooked this !

BALADO TELOR ala cheff Windy :p

Bahan-bahan :
- 7 butir telur
- 10 cabe merah
- 7 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdt air jeruk nipis
- gula jawa
- terasi
- air mineral

Cara Masak :
- Rebus 7 butir telur kedalam air, tunggu sampai matang lalu tiriskan
- rendam telur yang sudah matang ke dalam air dingin, tunggu dingin lalu kupas kulitnya sampai bersih. (di bagian ini harus hati2 loh ibu2.. jangan sampe ke kelupas telornya biar cantik)
- ulek cabe merah, bawang putih, garam, gula, terasi, tomat hingga halus (bagian ini yang sangat amat menyiksa karna pegel banget euy ngulek..)
- panaskan minya, goreng telur yang udah dikupasin tadi kedalam penggorengan sampai berkerak jangan sampai gosong.
- tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahin air mineral secukupnya tumis hingga harum. Masukkan telur yang telah digoreng tadi aduk aduk ratakan sebentar lalu matikan kompor.
- telor balado ala windy siap disajikan hangat-hangat...

silahkan mencoba... wehehe